Zartes Hirschedelgulasch 15,90 €

von der Keule – serviert mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle

Gänsekeule 23,90 €

Ofenfrische Gänsekeule auf Rosmarinsoße mit Apfelrotkohl und Karttoffelknödel – dazu glasierte Maronen

Gänsebrust 24,90 €

Knusprige Gänsebrust – serviert mit Speckrosenkohl, Kroketten und glasierten Maronen